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DIN 18872-5

Großküchengeräte - Kältetechnische Einrichtungskomponenten - Teil 5: Schnellkühler und Schockfroster; Anforderungen und Prüfung

Equipment for commercial kitchens - refrigeration technology equipment - Part 5: Blast chiller and blast freezer; Requirements and testing

DIN 18873-1

Methoden zur Bestimmung des Energieverbrauchs von Großküchengeräten - Teil 1: Heißluftdämpfer

Methods for measuring of the energy use from equipment for commercial kitchens - Part 1: Convection steamers

DIN 18873-2

Methoden zur Bestimmung des Energieverbrauchs von Großküchengeräten - Teil 2: Gewerbliche Heißgetränkebereiter

Methods for measuring the energy consumption of commercial kitchen appliances - Part 2: Commercial coffee machines

DIN 18873-3

Methoden zur Bestimmung des Energieverbrauchs von Großküchengeräten - Teil 3: Fritteusen

Methods for measuring the energy consumption of commercial kitchen appliances - Part 3: Deep fat fryers

DIN 18873-4

Methoden zur Bestimmung des Energieverbrauchs von Großküchengeräten - Teil 4: Heißumluftbacköfen

Methods for measuring of the energy use from equipment for commercial kitchens - Part 4: Convection ovens

DIN 18873-5

Methoden zur Bestimmung des Energieverbrauchs von Großküchengeräten - Teil 5: Kippbratpfannen und Standbratpfannen

Methods for measuring the energy consumption of commercial kitchen appliances - Part 5: Tilting frying pans and stationary frying pans

DIN 18873-6

Methoden zur Bestimmung des Energieverbrauchs von Großküchengeräten - Teil 6: Kipp-Druckgarpfannen und Stand-Druckgarpfannen

Methods for measuring the energy consumption of commercial kitchen appliances - Part 6: Tilting pressure braising pans and stationary pressure braising pans

DIN 18873-7

Methoden zur Bestimmung des Energieverbrauchs von Großküchengeräten - Teil 7: Etagenbacköfen

Methods for measuring of the energy use from equipment for commercial kitchens - Part 7: Multiple deck ovens

DIN 18873-8

Methoden zur Bestimmung des Energieverbrauchs von Großküchengeräten - Teil 8: Regeneriersysteme

Methods for measuring of the energy use from equipment for commercial kitchens - Part 8: Regenerating systems

DIN 18873-9

Methoden zur Bestimmung des Energieverbrauchs von Großküchengeräten - Teil 9: Kochzonen

Methods for measuring of the energy use from equipment for commercial kitchens - Part 9: Cooking zones

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