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DIN 10508

Lebensmittelhygiene - Temperaturen für Lebensmittel

Food hygiene - Temperature requirements for foodstuffs

DIN 10514

Lebensmittelhygiene - Hygieneschulung

Food hygiene - Hygiene training

DIN 10506

Lebensmittelhygiene - Gemeinschaftsverpflegung

Food hygiene - Mass catering

DIN 10507

Lebensmittelhygiene - Sahneaufschlagmaschinen, Mischpatronentyp - Hygieneanforderungen, Prüfung

Food hygiene - Cream whipping machines, compressed gas cartridge type - Hygiene requirements, testing

DIN 10503

Lebensmittelhygiene - Begriffe

Food hygiene - Terminology

DIN 10505

Lebensmittelhygiene - Lüftungseinrichtungen für Lebensmittelverkaufsstätten - Anforderungen, Prüfung

Food hygiene - Ventilation equipment for sales arrangements of foodstuffs - Requirements, testing

DIN 10502-2

Lebensmittelhygiene - Transportbehälter für flüssige, granulatförmige und pulverförmige Lebensmittel - Teil 2: Reinigung und Desinfektion

Food hygiene - Containers for liquid, granulated and powdered foodstuffs - Part 2: Cleaning and disinfection

DIN 10501-5

Lebensmittelhygiene - Verkaufsmöbel - Teil 5: Verkaufskühlmöbel zum Anbieten von Salaten und Salatsoßen in Selbstbedienung; Hygieneanforderungen, Prüfung

Food hygiene - Display cabinets - Part 5: Refrigerated display cabinets offering for sale salads and salad dressings in self service, hygiene requirements, testing

DIN 10502-1

Lebensmittelhygiene - Transportbehälter für flüssige, granulatförmige und pulverförmige Lebensmittel - Teil 1: Werkstoffe, konstruktive Merkmale, Beurteilung der Eignung, Kennzeichnung, Nachweis des Einsatzes und Identifikation

Food hygiene - Containers for liquid, granulated and powdered foodstuffs - Part 1: Materials and constructive features, evaluation of suitability, marking, proof of application and identification

DIN 10501-4

Lebensmittelhygiene - Verkaufsmöbel - Teil 4: Verkaufswärmemöbel für heiß gehaltene Lebensmittel - Hygieneanforderungen, Prüfung

Food hygiene - Display cabinets - Part 4: Thermal display cabinets for hot foodstuffs - Hygiene requirements, testing

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